Puputtien perhe

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Henkilöt

Oluella on ollut roolinsa suomalaisessa arjessa ja juhlassa. Jouluolut on ollut tärkeä osa pyhien ruokatarjoiluja, yhteisöllisyyden ja kiitollisuuden symbolina. Sinebrychoffin jouluolut on Suomen vanhin kaupallinen jouluolut, ja sitä on valmistettu jo vuodesta 1987. Nyt kauppoihin saapuvan jouluoluen kaikki mallasohra on Puputin perheen työn tulosta. Euran Niittyfarmin tilalta lähtenyt ohra on matkannut ensin Lahteen Viking Maltin mallastamoon, ja olueksi se on pantu Sinebrychoffin panimolla Keravalla.

Puputtien tarina

Niittyfarmin tila on ollut Puputin suvussa jo kolmen sukupolven ajan. Heikki Puputti on tilan kolmas isäntä. Lähes koko ikänsä tilalla asunut Heikki on ollut pienestä pitäen tilan töissä mukana, ja tiesi jo lapsena haluavansa jatkaa suvun perinteitä. Pauliina taas teki töitä toimittajana ennen kuin pari tapasi yksitoista vuotta sitten, yhteisten tuoppien äärellä – kuinkas muuten. Pian rakennettiin kasvavalle perheelle yhteinen talo, jossa vietettiin viisi vuotta.

Niittyfarmin sukupolvenvaihdos tapahtui tammikuussa 2011, kun Heikki osti tilan isältään ja ryhtyi vuorostaan Niittyfarmin isännäksi. Perhe muutti tilalle vuoden 2013 lokakuussa. Kotiäitinä kolmen lapsen kanssa ollut Pauliina tekee nyt töitä valokuvaajana, mutta hoitaa myös tilan paperityöt. Heikki puolestaan vastaa tilan käytännön töistä; viljelystä ja broilerien hoidosta. Pauliina naurahtaa ja lisää, että hän laskee työtehtäviinsä kuuluvan myös viisihenkisen perheen ruokahuollosta huolehtimisen.

Niittyfarmin tilalla asuu viisihenkinen perhe: vauhtia arkeen tuovat pojat 8- ja 6-vuotta, ja tytär 3-vuotta. Tilan töissä auttavat kaksi osa-aikaista työntekijää, sekä tarpeen tullen perheen isovanhemmat. Arki on toisinaan kiireistä, ja elämä tapahtuu tilan töiden ehdoilla. Lapset ovat tottuneet hyvin maatilan arkeen, ja viettävät paljon aikaa mukana aikuisten töissä. Erityisesti perheen 6-vuotias on innokkaasti mukana tilan arjessa. Pauliina kertoo olevansa iloinen, että lapset ovat pienestä pitäen oppineet omatoimisiksi ja nauttivat aidosti tilan töihin osallistumisesta.

Yhteinen ruokahetki kuuluu arkeen

Kysyttäessä yhdessä syömisen merkityksestä Pauliina empii hetken ja toteaa sitten, että hänen mielestään on normaalia, että perhe syö yhdessä. Puputtien perhe istuu yhteiseen pöytään noin kuuden aikaan ja syö yhdessä. ”Ei ole sellaista, että joku syö silloin ja toinen tällöin.”, kertoo Pauliina. Yhteiset ruokahetket ovat kuuluneet arkeen jo siitä saakka, kun lapset olivat pieniä. Pauliina pohtii, miksi niin monille tuottaa nykyään hankaluuksia löytää yhdessä syömiselle aikaa, ”Toki perheillä on erilainen arki, mutta eräänlainen maalaisjärki tuntuu unohtuneen monilta. Lopulta kyseessä on aika simppeli asia.”

 Pauliina kertoo laittavansa mielellään ruokaa, mutta arjessa mennään spaghetilla ja jauhelihakastikkeella. Silloin aikaa jää myös yhdessäololle. Viikonloppuisin tehdään pidemmän kaavan mukaan, ja vieraita varten Pauliina tykkää edelleen laittaa pöytään ’sen seitsemää sorttia’. Perusruokiin luottava perheenäiti iloitsee siitä, että yhteisen aterian jälkeen jää iltaisin aikaa istua lasten kanssa sylikkäin Pikku Kakkosen aikaan.

Pauliina on samaa mieltä siitä, että sosiaalisen median päivityksiä katsoessa on helppo luulla, ettei oma arkinen ruoka riitä. ”On hienoa, että nykypäivän äidit ovat alkaneet ymmärtää, että vähempikin riittää. Voi olla armollinen itselleen.” Puputtien perheen viikonloppujen luksusruokaa ovat itse tehty pitsa, hampurilaiset tai ulkona grillissä valmistetut herkut.

Yhdessä syöminen on yksinkertaista

Moderni emäntä antaa napakan vinkin yhdessä syömisen lisäämiseen: tee ruoka, vaikka yksinkertainen, ja käy pöytään! Puputeilla yhteisessä ruokapöydässä myös keskitytään toisten seuraan – jopa isäntä siirtää sanomalehden sivuun, kun kyse on perheen yhteisestä ateriasta. Jos arki on hullunmyllyä, varaa vaikka yksi ilta yhdessä syömiselle. Perjantai on monelle perheelle sopiva aika aloittaa yhdessä viikonloppu samasta pöydästä.

Pauliinan ystävä on keksinyt loistavan idean teini-ikäisten poikiensa houkuttelemiseksi yhteiseen pöytään: joka kuun ensimmäisenä päivänä syötävä brunssi. Kukin saa silloin vuorollaan päättää, mitä pöytään katetaan. Samaan tapaan myös Pauliina on ottanut lapset mukaan arjen ruokalistojen suunnitteluun. Hän summaa, ”Ei kannata stressata sitä mitä muut tekevät, vaan tehdä niin kuin omalle perheelle sopii.”, sanoo valokuvaajana ja tilan emäntänä toimiva Pauliina.

Uudet vanhat jouluperinteet

Sinebrychoff ja Puputtien jatkavat modernilla tavalla kotimaisen jouluoluen perinnettä. Maku ja yhdessäolo ovat olleet jo vuosisatoja tärkeimpiä olutnautinnon raaka-aineita. Siinä missä ennen vanhaan talon emännät panivat oluen perheen yhteiseen pöytään, nyt jouluolut saapuu suomalaisiin pöytiin Puputtien perheeltä – ja Koffilta. Hyvä olut ja siitä nauttiminen yhdessä joulun aikaan on edelleen hieno tapa kokoontua yhteen suurella porukalla, ja kiittää kaikkia pöydässä istuvia kuluneesta vuodesta.

Jaana Lahtinen

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Henkilöt

Jaana Lahtinen työskentelee kokkina ABC Tikkulassa Porissa. Jaana on työskennellyt ravintola- ja keittiötöissä useamman vuoden ajan ja tekee myös esimiestehtäviä.

ABC oli mukana tekemässä luomupuuron maailmanennätystä 6. syyskuuta. Liikennemyymälöissä tarjotaan tuolloin asiakkaille ilmaiset aamupuurot klo 6-10. Seuraa ABC-ketjua Facebookissa ja katso miten ennätys syntyi!

Miksi yhdessä syöminen on sinulle tärkeää?

Kiireisen arjen keskellä yhteisessä ruokailussa pääsemme koko perhe keskustelemaan päivän kuulumiset. Lapset varmasti aikuisena muistavat yhteiset ruokailuhetket ja toivottavasti jatkavat perinnettä.

Miten itse toteutat sitä arjessa?

Vuorotöitä tekevällä perheellä yhteisen ajan löytäminen on välillä haastavaa, mutta ruokailemme yhdessä aina kun mahdollista. Tavoitteemme on kokoontua ainakin kerran päivässä. Aku Ankat ja kännykät jätetään ruokapöydästä pois. Tärkeintä on keskittyä yhteiseen hetkeen.

Vinkkisi yhdessä syömisen lisäämiseen?

Aika pitää tehdä. Jos yhteinen ruokailu ei onnistu, niin järjestämme vaikka yhteisen välipala- tai iltapalahetken.

Johanna Kemppinen

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Henkilöt

Myllyn Parhaan markkinointipäällikkö Johanna Kemppinen arvostaa ruokapöydässä käytyjä keskusteluja, ja rohkaisee kaikkia kyläilemään. Syyskesän sujuvin vierasvara on tietysti mustikkapiirakka, johon tarpeet saa lähimetsästä. Myllyn Paras kutsuu 6.8. kaikki suomalaiset tekemään mehevistä kotimaisista mustikoista piirakkaa. Lue lisää täältä!

Miksi yhdessä syöminen on sinulle tärkeää?

Ruoan ääressä ihminen on aidoimmillaan. Hyvä ruoka vastaa kaikkiin aisteihin: makuun, tuoksuun ja suuntuntumaan – sekä myös houkuttaa jakamaan ajatuksia ruokaseuran kanssa. Parhaimmat ja antoisimmat keskustelut olen yleensä kokenut ruokapöydässä.

Miten toteutat sitä itse arjessa?

Perheemme syö nyt viimeisiä kuukausia yhdessä, esikoinen lähtee kohta opiskelemaan ja jään varmasti kaipaamaan välillä haastaviakin pöytäkeskustelujamme. Olemme puhuneet vuosien aikana niin historiasta, politiikasta kuin yhteisistä lapsuusmuistoistakin. Yleensä jossain vaiheessa keskusteluja on jouduttu tarkistamaan asioita internetistä ja keskustelu on jatkunut taas eteenpäin. Kuopus jää onneksi vielä pariksi vuodeksi kotiin, joten puheenaiheet eivät varmasti vielä lopu tähän ruokaseuran pienenemiseen. Toivon että kun aikanaan jäämme mieheni kanssa kaksin aamiaispöytään, aamun lehti ei nouse väliimme vaan voimme jatkaa herkullisia keskusteluja myös kahdestaan. Olen myös huomannut että matkoilta ei välttämättä muisteta niitä nähtävyyksiä vaan se mitä ruokaa matkalla syötiin, tutustuminen uusiin makuihin ja ruokiin on ollut osa yhdessä kokemista.

Vinkki yhdessä syömisen lisäämiseen?

Madalletaan kynnystä kutsua toisia syömään. Pikainen soitto kaveripiirille, naapurille tai vaikka kummitädille niin seura on taattua, tarjotaan sitä mitä kaapista löytyy ja puheensorina hoitaa loput. Vietetään myös tavallisia arkijuhlia, nimipäiviä, ensimmäisiä mansikoita tai ensilumen päivää – aiheita on loputon määrä ja aina voi keksiä lisää. Joskus itse suunnittelu on tärkeintä, kootaan vaikka Facebook-ryhmä ja tehdään valmistelut yhdessä, valitaan ruokapaikaksi vaikka kaupungin puisto tai teemaksi vaaleanpunainen. Nautitaan elämästä yhdessä ruoan ääressä.

Rosson lupaus

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Tarinat

Rosso kannustaa suomalaisia syömään yhdessä italialaiseen tapaan

Lähes 40 vuotta suomalaisille pizzaa ja italialiasta ruokaa tarjoilleet Rosso-ravintolat ovat aina olleet yhdessä syömisen paikkoja. Rossoon tullaan ison tai pienen perheen kesken tai ystävien kanssa. Rosso ja sen pizzat ovat klassikkoja, jotka herättävät tunteita sukupolvesta toiseen, ovathan Rossot tutustuttaneet suomalaiset pizzaan.

Suomen 100-vuotisjuhlavuonna lapset suunnittelevat Rossolle juhlapizzan. Juhlapizza sopii yhdessä syötäväksi koko pöytäseurueen kesken. Tulemme kampanjoimaan monipuolisesti yhdessä syömisen puolesta vuonna 2017. Hyväntekeväisyysjärjestöjen kautta tarjoamme vuoden mittaan illallisia vähäosaisemmille.

Rosson perinteisessä lasten annoskisassa suunnitellaan tällä kertaa 100-vuotiaalle Suomelle juhlavuoden pizzaa. Yksi ehdokkaista nostetaan uudelle, keväällä ilmestyvälle Rosson lasten ruokalistalle. Kisalla Rosso aloittaa vuotensa ELO-säätiön koordinoiman Syödään yhdessä -hankeen yhtenä partnerina. Pizzan suunnittelukisaan voi osallistua kaikissa Rosso-ravintoloissa tammikuun ajan.

”Rosso on ravintola, joka sopii erinomaisesti iloiseen yhdessäoloon. Suomen juhlavuonna haluamme lasten suunnittelevan porukalla syötävän pizzan ja kannustamme näin sosiaaliseen syömiseen. Pizza on loistava jaettava ruoka, sen voi tilata vaikka koko perheelle alkuruoaksi tai nauttia välipalana kaveriporukalla”, kertoo Rosson ketjupäällikkö Merja Helistö.

Kisan tammikuinen ajankohta on sopivasti yhden Suomen kansallisruokaehdokkaan eli pitsan teemakuukausi. ”Pizza näkyy ja kuuluu siis alkuvuonna muuallakin kuin meillä”, iloitsee Helistö.

Annoskisan voittaja valitaan helmikuussa ja juhlapizza nostetaan Rosson maaliskuussa ilmestyvälle lasten listalle. Maineen lisäksi juhlapizzan suunnittelijalle ja hänen perheelleen on tiedossa yhteinen illallinen.

Rosso on mukana myös ELO- eli suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiön koordinoimassa Syödään yhdessä -hankkeessa. Hanke kannustaa nimensä mukaisesti yhdessä syömiseen, muun muassa joka kuukauden 6. päivä kehotetaan kokoontumaan yhteisten ruokapöytien ääreen eri teemoilla. Rossokin on teemapäivissä mukana.

”Suomalaiset eivät enää kutsu entiseen tapaan koteihinsa syömään, meillä syödään OECD-maista kaikkein vähiten yhdessä. Hankkeella haluamme mataloittaa tätä kynnystä”, kertoo Syödään yhdessä -hankkeen johtaja Seija Kurunmäki ELO-säätiöstä. ”Yhdessä syöminen tuo terveysetuja, niin psyykkisiä kuin fyysisiäkin. Haluamme luoda yhdessä syömisestä ison ilmiön ja muuttaa suomalaisten arkea yhteisöllisemmäksi.”

”Rosso on ravintolasektorilla ihanteellinen Syödään yhdessä -kumppani. Onhan ketju tunnetusti ollut perheiden arjen helpottaja ja erilaisen seurueiden kokoontumispaikka ympäri Suomea jo vuosikymmenten ajan”, Kurunmäki toteaa.

Suomen juhlavuonna Rosso kutsuu myös lastenkotien lapsia tukihenkilöidensä kanssa ruokailemaan Rosso-ravintoloihin. Yhteistyössä ovat mukana Pelastakaa Lapset ry:n lastenkodit. ”Yhdessä syöminen luo turvaa kenelle tahansa ja lasten ja nuorten hyvinvointi on sydäntämme lähellä”, toteaa Helistö yhteistyön valintaperusteista. Juhlavuoden pizzan suunnitteluun voi osallistua kaikissa Rossoissa tammikuun 31. päivään asti. Juhlapizza ja sen suunnittelija julkistetaan maaliskuussa.

Tutustu Rossoon osoitteessa www.rosso.fi

Fazer

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Tekijät

Fazer on perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita sekä ruoka- ja kahvilapalveluita. Fazerin missio on luoda makuelämyksiä. Yrityksen menestys on sen perustamisesta lähtien vuonna 1891 perustunut parhaaseen tuotteiden ja palvelun laatuun, rakastettuihin brändeihin, osaaviin ihmisiin ja vastuulliseen toimintatapaan.

125-vuotias Fazer on Suomi 100 -ohjelman virallinen kumppaniyritys ja yksi ELO-säätiön Syödään yhdessä -hankkeen perustajajäsenistä.

Fazer ja Suomi ovat kulkeneet yhdessä makuelämysten matkaa 100 vuotta. Fazer on ruoan ja makuelämysten talo – sukupolvelta toiselle. Juhlavuonna haluamme edistää suomalaista yhteisöllistä ruokakulttuuria ja mahdollistaa uusia kohtaamisia ruuan parissa.

www.fazer.fi
www.fazergroup.com
Tutustu Fazeriin Instagramissa!
Fazer on myös Twitterissä
Tykkää Fazerista Facebookissa

Fazer

MTK

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Tekijät

Kun Suomi ja MTK täyttävät 100 vuotta: syödään yhdessä. Maa– ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK on ammatti- ja etujärjestö maanviljelijöille, metsänomistajille ja maaseutuyrittäjille. Jäsenkunnan ammatteja ja elinkeinoja yhdistää se, että ne kaikki perustuvat uusiutuviin luonnonvaroihin ja niiden kestävään ja taloudelliseen hyödyntämiseen. 

MTK tekee työtä suomalaisen ruoan ja sen tuottajan eteen. MTK on mukana toteuttamassa Syödään yhdessä-hanketta osana MTK 100 vuotta kasvua -juhlavuoden ohjelmaa. Syys-lokakuussa syödään yhdessä maatiloilla. Lauantaina 16.9. vietetään valtakunnalista Osta tilalta-päivää. MTK 100 -juhlavuoden tavoitteina on maaseudun elinkeinojen ammattiylpeyden vahvistaminen osallistavalla, yhteisöllisyyttä vahvistavalla toiminnalla ja viestinnällä. MTK 100 -ohjelma on osa Suomi 100 -juhlavuoden ohjelmaa. 

Tutustu MTK:n verkkosivuihin!
Lue suomalaisia kasvutarinoita

#mtk100 #kasvutarinoita

mtk_lv12_100-v_____b3___rgb

Valion lupaus

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Tarinat

Valio on ollut suomalaisten ruokapöydässä koko Suomen itsenäisyyden ajan. Valio juhlistaa 100 vuotta täyttävää Suomea monin eri tavoin ja erityisesti Syödään yhdessä tapahtumissa koko vuoden 2017 ajan. Helmikuussa järjestämme suomalaisille tilaisuuksia nauttia yhteisiä retkieväitä eri puolilla Suomea.

Tutustu Valioon verkossa
Tykkää Valiosta Facebookissa
Seuraa Valiota Instagramissa
Visertele Valion kanssa Twitterissä

Atria

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Tarinat, Tekijät

Atrian historia on osa suomalaisten maanviljelijöiden ja karjatilallisten historiaa. Tilallisten perustamista, osuustoiminnallisista karjanmyynti- ja teurastamoyrityksistä syntyi monien vaiheiden kautta Atria-niminen lihateollisuusyritys vuonna 1994. Tuolloin oli kulunut yli 90 vuotta siitä, kun osuustoiminta oli alkanut kahdeksan kuopiolaisen talonpojan perustaessa Kuopion Karjanmyyntiosuuskunta (KKO) -nimisen yrityksen vuonna 1903. Osuustoiminnan tarkoitus on ollut alusta alkaen taata tilallisille oikeudenmukainen lihan hinta ja toimeentulo.

2000-luvulla Atria aloitti uuden luvun tarinassaan kasvaen yhdeksi Suomen, Ruotsin, Tanskan, Venäjän ja Viron johtavista ruoka-alan yrityksistä. Vaikka tarina on kussakin toimintamaassa erilainen, on tarinan teema kaikissa maissa yhteinen: Hyvä ruoka, parempi mieli.

Atria on ollut suomalaisen ruoan tekijä lähes 114 vuotta. Olemme sitoutuneet suomalaisiin tuottajiin ja suomalaiseen raaka-aineeseen alusta alkaen. Atrialla kaikki alkaa hyvästä ja eläintä arvostavasta kasvatuksesta. Se on tinkimätön periaate, jonka takana seisoo tänä päivänäkin noin 6000 suomalaista tilallista. He varmistavat omin käsin suomalaiselle lihalle sen ylivertaisen puhtauden ja maun.

Tutustu Atrian verkkosivuihin!

Atria

Alko

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Etusivun teema, Tekijät

Alko haluaa tarjota asiakkailleen asiantuntevinta ja henkilökohtaista palvelua. Yritys on vastuullinen toimija yhteiskunnassa ja tehokas erikoisliikeketju, joka tarjoaa henkilökunnalleen parasta työtä osaamisella ja joustavuudella.

Alko pyrkii olemaan edelläkävijä suomalaisen ruoka- ja juomakulttuurin edistämisessä. Yli 350 myymälää ja noin 60 noutopistettä kattavat koko Suomen. Näiden lisäksi koulutettu henkilökunta palvelee asiakkaita verkkokaupassa ja kaikissa Alkon sosiaalisen median kanavissa. Olit sitten järjestämässä illallista tai kokkailemassa rennosti kotona – alkolaiset hallitsevat ruoan ja juoman liiton ja auttavat asiakkaita löytämään juoman vaativimmankin ruoan seuraksi.

Tutustu Alkon verkkosivuihin täällä!

alkologo

Pauligin lupaus

Julkaistu Kategoriat Etusivun tarina, Etusivun teema, Tarinat, Teemat

Kun Suomi täyttää 100 vuotta Paulig on mukana edistämässä suomalaisten yhteisiä kahvihetkiä monella tavalla. Paulig on mukana Syödään yhdessä -tapahtumissa kautta maan, ja kesäkuussa järjestämme järjestää myös koko Suomen yhteisen kahvihetken, johon kaikki on kutsuttu mukaan!

Tutustu meihin verkkosivuillamme! 
Tykkää meistä Facebookissa
Seuraa meitä Instagramissa @Pauligfi
Liity keskusteluun Twitterissä @PauligFi