Dietan lupaus

Julkaistu Kategoriat Tarinat

Ruoka on intohimomme, johon liittyy paljon tärkeää. Arjessa ruoka tarjoaa meille paitsi energiaa myös sosiaalisen mahdollisuuden virkistäytyä: vaihdamme kuulumisia ja pysähdymme kohtaamaan toisemme. Juhlassa ruoka kruunaa yhteisen hetkemme. Edistämme ja tuemme toimialamme alati kehittyviä palveluita sekä kulttuuria. Astia-, laite- ja palveluratkaisuillamme autamme tuottamaan onnistuneita ruokailukokemuksia. Kumppaneitamme ovat niin asiakkaamme kuin tämän tavoitteen kanssamme jakavat alamme toimijat – Food brings us together.

Tutustu meihin Facebookissa!
Tutustu meihin sivuillamme

Pohjois-Karjalan Marttojen ja MSL:n aluejärjestön lupaus

Julkaistu Kategoriat Tarinat

”Yhdessä nautittu ateria antaa luottamusta tulevaisuuteen, tuo iloa ja hyvinvointia. Kun teemme ja tarjoamme ruokaa, ilmaisemme, että olemme ylpeitä omista juuristamme ja pidämme huolta toisistamme.”
-Marianne Heikkilä, Martat 1/2017

Karjalainen ruokaperinne on syntynyt yhdessä ruokaa laittamalla ja yhdessä siitä nauttimalla. Karjalaisen vieraanvaraisuuden ja pitojen siivittämänä haluammekin kutsua kyläläiset yhteen valmistamaan yhdessä Maistuvat kyläjuhlat! Haluamme jättää ruokamuistoja, jotka herättävät hymyn kyläläisten kasvoille ja kannustavat kyläläisiä uusien perinteiden luomiseen.

Hankkeen aikana ideoimme perinneresepteistä omiamme, tutustumme lähiruokamahdollisuuksiimme, herättelemme vieraanvaraisuuttamme ja järjestämme koko kylän yhteiset juhlat Suomen luonnon päivänä 26.8.

Hankepolkumme tarjoaa kylätoimijoille opinto- ja koulutuspaketteja tapahtumien itsenäiseen tuottamiseen, aina tapahtumaluvista järjestysvalvojakoulutuksiin asti.

Hankkeen toteuttavat Pohjois-Karjalan Martat ja MSL:n Pohjois-Karjalan aluejärjestö. Hankkeen rahoittaa maaseuturahasto.

Suomen Kylätoiminta ry:n lupaus – Avoimet Kylät -päivä 10.6.2017

Julkaistu Kategoriat Tarinat

Avoimet Kylät -päivänä noin 700 kylää ympäri Suomen toivottaa kaikki tervetulleiksi tutustumaan toimintaansa, asukkaisiinsa ja palveluihinsa. Teemapäivänä on kiva poiketa lähikylillä, tutustua itselle uusiin kyliin tai tehdä koko päivän kesäinen kiertoajelu maaseudun maisemissa. Pop up -tyyliin toteutettu Avoimet Kylät saa sadoissa kylissä tapahtumaan vielä enemmän kuin normiarkena. Tarjolla on monipuolista ohjelmaa: toritapahtumia, kiertoajeluja, linturetkiä, lavatansseja, kisailuja, näyttelyitä, saunomista, kahvittelua sekä paljon paljon muuta. Kun on kylätapahtuma, jossa ihmiset koontuvat yhteen ja tekemään yhdessä, liittyy siihen yhdessä syöminen.

Avoimet Kylät tapahtumassa mukana olevat kylät löytyvät karttasovelluksesta, jonka avulla on näppärä selvittää, mitä tapahtuu ja missä. Kartta on Avoimet Kylät -tapahtuman nettisivuilla avoimetkylat.fi/kylat-kartalla/

Avoimet Kylät -päivä 10.6.2017 on osa Suomi 100 -juhlavuoden ohjelmaa

Juhlavuoden kantava teema Yhdessä istuu kylätoimintaan loistavasti. Suomalaisuus, sen juuret, perinteet ja nykypäivä näkyvät kylissä ajallisina kerrostumina kiinnostavasti. Asukkaiden yhteisöllisyys ja yksilöllisyys kietoutuvat yhteen tavalla, joka luo pohjan asumisen viihtyisyydelle. Pienet yhteisöt eivät suinkaan ole sulkeutuneita, vaan toivottavat tervetulleiksi uudet kyläläiset, vapaa-ajan asukkaat ja matkailijat.

Avoimet Kylät on kylien, maakuntien ja Suomen Kylätoiminta ry:n yhteinen saavutus

Kylien monipuolisten tapahtumien järjestelyistä ja ohjelmista vastaavat kylien aktiiviset ihmiset, yhdistykset, yritykset ja toimijat. Päivän järjestämisestä, tiedottamisesta ja markkinoinnista vastaavat maakunnalliset kyläyhdistykset sekä joillakin alueilla Leader-ryhmät yhdessä Suomen Kylätoiminta ry:n kanssa.

www.kylatoiminta.fi
www.avoimetkylat.fi
www.facebook.com/AvoimetKylatOppnaByar/
www.facebook.com/SuomenKylatoimintaRy/

Lapinjärven Marttojen lupaus

Julkaistu Kategoriat Tarinat

Lauantaina 5.8. Lapinjärven Martat kutsuu Lapinjärveläiset syömään yhdessä. Vallataan kylänraitti, katetaan pöydät keskelle raittia ja kokoonnutaan syömään yhdessä. Martat kokkaa ruokaa niin paljon, kuin saavat raaka-aineita lahjoituksina lähituottajilta ja  kauppiailta, myös kauneusvirheellistä uutta satoa ja hävikkiruokaa otetaan vastaan ja olemme varautuneet myös leipomaan sekä ostamaan lisuke-, mauste tms. tarpeita omasta pussista. Ruoka on kyläläisille ilmainen, mutta halutessa siitä voi maksaa vapaaehtoisen maksun. Kerätyt varat lahjoitetaan lyhentämättömänä paikalliselle LuLI-urheiluseuralle. Kyläläiset haastetaan katsomaan, onko naapurissa tai lähellä joku, jonka voisi ottaa mukaa syömään – naapurin pappa tai yksinäinen vanhus , lasten leikkikaveri, autoton naapuri tms. Pöytiin pyritään saamaan seurustelumartta kertomaan yhdessä syömisen tärkeydestä ja jakamaan muutakin infoa.

Keramiikkaa ja ruokaa -työpajan lupaus

Julkaistu Kategoriat Tarinat

Timisjärven taidekeskuksessa Posiolla Etelä-Lapissa järjestetään elokuussa monikulttuurinen keramiikka- ja ruokatyöpaja.

Kaksitoista lappilaista nuorta, aikuista ja ikäihmistä pääsee viikon ajan suunnittelemaan ja toteuttamaan ainutlaatuista keramiikkaa 40-vuotistaiteilijajuhlaansa viettävän Pentik Oy:n taiteellisen johtajan Anu Pentikin opastamana.

Työpajassa syntyneet tuotteet ovat käytössä viikon päätteeksi Timisjärvellä 26. elokuuta järjestettävällä juhla-aterialla, joka valmistetaan yhteistyössä eri kulttuureja edustavien osallistujien ja posiolaisten ruuan lähituottajien kanssa.

Keramiikkaa ja ruokaa — yhdessä! tuo taidelähtöisiä ja yhdessä suunnittelun menetelmiä osaksi maahanmuuttajien ja turvapaikanhakijoiden kotouttamista. Työpajasta vastaavat muotoiluajattelijat Karoliina Vilander ja Päivi Tahkokallio uskovat, että luonnon voima, käsillä tekeminen ja ruoka vahvistavat myös sukupolvien välistä vuorovaikutusta.

Borealin ja SPK:n lupaus

Julkaistu Kategoriat Tarinat

Juhlavuoden kunniaksi Boreal Kasvinjalostus Oy ja Suomen siemenperunakeskus Oy (SPK) yhteistyössä varhaisperunaviljelijöiden kanssa saattavat alkukesästä 2017 suomalaisiin ruokapöytiin uuden kotimaisen, kauan kaivatun, maistuvan ja mainion Jussi-varhaisperunan. Pitkäjänteisellä yhteistyöllä syntynyt Jussi yhdistää uudella tavalla ihanat makuelämykset viljelijöiden arvostamiin viljelyominaisuuksiin.

Suomen juhlavuonna haluamme yhdessä edistää paitsi suomalaista yhdessä syömisen kulttuuria, myös vaalia ja uudistaa varhaisperunaan liittyviä rakkaita perinteitä. Odotamme jo malttamattomana tulevaa kesää, tuota varhaisperunan sesonkiaikaa, jolloin voimme vihdoin syödä yhdessä hyvää Jussia!

Tutustu tarkemmin Jussiin ja seuraa sen matkaa kohti suomalaisia kesäpöytiä Instagramissa @jussivarhaisperuna

Metsästäjäliiton lupaus

Julkaistu Kategoriat Tarinat

Maamme asuttivat aikanaan metsästäjät ja kalastajat, ja vuosisatojen saatossa suomalainen luonto on kasvattanut kansamme antimillaan. Kotoinen luontomme tarjoaa yhä ainutlaatuiset puitteet eränkäynnille ja luontoharrastukselle.

Suomen Metsästäjäliitto on vuonna 1921 perustettu metsästäjien etujärjestö.

Suomi 100 -juhlavuonna Metsästäjäliiton piirit ja seurat haluavat antaa suomalaisille maistuvan lahjan. Olemme mukana Syödään yhdessä -ilmiössä teemalla. Tarjoamme suomalaista riistaruokaa Suomen Suurimmissa Peijaisissa useilla paikkakunnilla pyhäinpäivänä 4.11.2017. Päätapahtuma järjestetään Helsingissä.
www.metsastajaliitto.fi

Syötävän kaupungin lupaus

Julkaistu Kategoriat Tarinat

Eikö olisi mukavaa poimia omalta parvekkeelta yrttejä salaatin mausteeksi? Mitä jos ruusupensaan sijaan kerrostalopihalla kasvaisikin marjapensaita?

Haastamme kaikki kaupunkilaiset mukaan muuttamaan kaupungit syötäviksi, kasvatetaan omaa ruokaamme lähellä ja viljellään kaupungit viihtyisämmiksi.

Ylen ja tuotantoyhtiö DocArtin toteuttama Syötävä kaupunki -haastekampanja alkaa keskiviikkona 12.4.2017 ja jatkuu kasvukauden 2017. Kampanjan tarkoituksena on haastaa kaupunkilaiset – ystävät, perheet, koululuokat, työyhteisöt, seurat ja kerhot – viljelemään omaa ruokaansa kaupungissa. Toteutustyyli on vapaa, viljelmä voi olla tomaattiviljelmä kukkapurkissa parvekkeella, laatikkoviljelmä kerrostalon pihalla tai kaupungin yhteisöviljelmällä. Kampanjan sydän on yle.fi/syötäväkapunki -sivusto, jossa kampanja elää ja kasvaa kasvukauden ajan. Kampanja huipentuu syksyllä Petteri Saarion ohjaamaan kaupunkiluonnosta kertovaan Asvalttiviidakot -dokumenttisarjaan, jonka aloitusdokumenttina nähdään kaupunkiviljelyyn keskittyvä Syötävän hyvä kaupunki -dokumentti. Asvalttiviidakot ja Syötävä kaupunki ovat osa Suomen itsenäisyydensatavuotisjuhlavuoden ohjelmaa vuonna 2017.

Miten osallistua?

Kaupunkilaiset voivat lähteä tekemään kaupungeista syötäviä itselleen sopivalla tavalla ja mukaan voi tulla oli sitten kokenut kaupunkiviljelijä tai vasta-alkaja. Voit tehdä pienimuotoisen parvekeviljelmän, kasvattaa tomaatteja kukkapurkissa, innostaa taloyhtiösi ostamaan viljelylaatikoita tai istuttamaan omenapuun, tyyli on vapaa.

Saatat haluta seurata kasvun ihmettä koko kasvukauden tai sitten et halua sitoutua viljelyyn koko kesäksi. Jälkimmäistä vaihtoehtoa voi toteuttaa avoimella yhteisöviljelmällä tai lähtemällä avuksi tutun viljelmälle. Mitä tahansa päädytkin tekemään, kerro siitä myös muille. Postaa siis kuva tai kuvia kaupunkiviljelmästäsi Instagramiin tai johonkin muuhun sosiaaliseen mediaan hashtagilla #syötäväkaupunki. Halutessasi voit kertoa myös missä kaupungissa viljelet. Laitetaan kaupunkimme kukoistamaan! Muista haastaa myös muut mukaan!

Osallistuminen pähkinänkuoressa:

  1. Perusta kaupunkiviljelmä tai osallistu yhteisöviljelmien toimintaan.
  2. Ota viljelmästäsi tai viljelytouhuista kuvia kasvukauden eri vaiheissa ja jaa niitä
    Instagramissa tai jossain muussa sosiaalisessa mediassa hashtagilla #syötäväkaupunki.
  3. Haasta työpaikkasi, kaverisi, koululuokkasi, harrastusporukkasi tai perheesi mukaan.
  4. Kiinnostu, innostu ja hämmästy kaupunkiviljelystä seuraamalla yle.fi/syötäväkaupunkisivustoa.
  5. Jaa Syötävä kaupunki -sivun julkaisuja sosiaalisessa mediassa.
    Katso lokakuussa Asvalttiviidakot-dokumenttisarja.

Lue lisää Syötävästä kaupungista


Kuva: Petteri Saario
Sadonkorjuu palkitsee kaupunkiviljelijän. Dodo ry:n kaupunkiviljelypuutarhassa Pasilan kääntöpöydällä opitaan luomuviljelyä ja järjestetään brunsseja.

Ammattikorkeakoulu Savonian restonomiopiskelijoiden lupaus

Julkaistu Kategoriat Tarinat

Pistämme pystyyn Suomen juhlavuoden kunniaksi pop up -ravintola Kestikievarin. Lounasmenu on saanut inspiraationsa sekä menneestä että tulevasta, ja sitä on tarjoiltu jo helmikuun pop up -tapahtumassa. Toukokuussa osallistumme Eurooppa lautasella -päivään, missä jaamme ilmaiseksi 400 ruoka-annosta – sekä pää- että jälkiruoan!